UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP C. albicans

• Glavni autor: Sulistyawan , Hery
• Format: Disertacija
• Jezik: English
• Izdano: 2007
• Teme: L Education (General)
• Online pristup: https://eprints.ums.ac.id/10986/

Kombucha coffee (KC) mengandung alkohol, kafein, asam asetat, asam laktat, protein, gula reduksi, dan pH yang berbeda-beda menurut lama fermentasinya. C. albicans merupakan jamur terpatogen yang menjadi penyebab Candidiasis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah perbedaa...