PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)

• Autor Principal: HARSANTI , IRA DWI
• Formato: Thesis
• Idioma: English
• Publicado: 2007
• Subjects: L Education (General)
• Acceso en liña: https://eprints.ums.ac.id/10930/

Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif, ternyata cukup disukai oleh masyarakat karena mempunyai gizi yang cukup tinggi dan pembudidayaannyapun cukup mudah. Khususnya jamur kuping dibutuhkan media pertumbuhan yang kaya akan unsur hara. Se...