PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)

• Главный автор: HARSANTI , IRA DWI
• Формат: Диссертация
• Язык: English
• Опубликовано: 2007
• Предметы: L Education (General)
• Online-ссылка: https://eprints.ums.ac.id/10930/

Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif, ternyata cukup disukai oleh masyarakat karena mempunyai gizi yang cukup tinggi dan pembudidayaannyapun cukup mudah. Khususnya jamur kuping dibutuhkan media pertumbuhan yang kaya akan unsur hara. Se...