College and university foodservice management standards
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
Connecticut
AVI
1985
|
| Серія: | The L.J. Minor Foodservice Standards Series 6
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Фізичний опис: | xiii, 175 p.; ill.; tab.; bib.; ind.; 23 cm |
|---|---|
| ISBN: | 0870554808 |