College and university foodservice management standards
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Connecticut
AVI
1985
|
| Reeks: | The L.J. Minor Foodservice Standards Series 6
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Fysieke beschrijving: | xiii, 175 p.; ill.; tab.; bib.; ind.; 23 cm |
|---|---|
| ISBN: | 0870554808 |