College and university foodservice management standards
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Connecticut
AVI
1985
|
| Σειρά: | The L.J. Minor Foodservice Standards Series 6
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | xiii, 175 p.; ill.; tab.; bib.; ind.; 23 cm |
|---|---|
| ISBN: | 0870554808 |