Enzymes in food processing
保存先:
| その他の著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
San Diego
Academic Press
1993
|
| 版: | 3rd ed. |
| シリーズ: | Food science and technology
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Publisher description Table of contents |
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電子媒体
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| Electronic Journals | Available from 2016 |
| Digital copy available | 利用可 |
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Campus C
| 請求記号: |
Prefix: 5 U718.4465 |
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| 所蔵巻号: |
Item 1 summary 1 Item 1 summary 2 |
| 所蔵 1 (volume 1, issue 1) |
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注記:
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Campus A
| 請求記号: |
A853.1143 |
|---|---|
| 注記: |
Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link |
| 所蔵巻号: |
Item 4 summary 1 Item 4 summary 2 Item 4 summary 3 |
| 所蔵 4 (volume 2, issue 0) |
Invoiced
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Campus B
| 請求記号: |
Prefix: 2 Q438.1208 Z752.9884 |
|---|---|
| 注記: |
Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link |
| 所蔵巻号: |
Item 6 summary 1 Item 6 summary 2 Item 7 summary 1 |
| 所蔵 6 (volume 2, issue 2) |
予約あり - 貸出カウンターにお問い合わせください Item in Library 予約する
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| 所蔵 7 (volume 2, issue 3) |
Invoiced
返却請求する
注記:
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