Enzymes in food processing

Enzymes in food processing

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Altres autors: NAGODAWITHANA, Tilak [ed], REED, Gerald [ed] 1913-
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: San Diego Academic Press 1993
Edició:3rd ed.
Col·lecció:Food science and technology
Matèries:
Enzymes > Industrial applications
Food industry and trade.
Accés en línia:Publisher description
Table of contents
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Internet

Publisher description
Table of contents

Electrònic

Electronic Journals Available from 2013

Campus B

Detall dels fons de Campus B
Signatura: H268.279
U451.3918
Notes: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 1 holdings note 2
Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 2
Fons del volum: Item 1 summary 1
Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Item 3 summary 3
Còpia 1 (volume 1, issue 1) Item in Library Fer una reserva
Notes:
  • Item 1 note 1
  • Item 1 note 2
Còpia 3 (volume 1, issue 3) Reservat - Pregunteu al taulell de circulació
Disponible Fer una reserva
Notes:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2

Ítems similars