Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	FUNDAMENTALS OF FOOD FREEZING
अन्य लेखक:	DESROSIER, Norman W
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	English
प्रकाशित:	Connecticut Avi 1977
विषय:	MAKANAN BEKU, TEKNOLOGI
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