Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]

Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	FUNDAMENTALS OF FOOD FREEZING
Weitere Verfasser:	DESROSIER, Norman W
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Connecticut Avi 1977
Schlagworte:	MAKANAN BEKU, TEKNOLOGI
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