Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
Connecticut
Avi
1977
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | ix,629 p.; ill.; ind.; 23 cm |
|---|---|
| ISBN: | 0870552333 |