Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Connecticut
Avi
1977
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
| Fyzický popis: | ix,629 p.; ill.; ind.; 23 cm |
|---|---|
| ISBN: | 0870552333 |