KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA

Telur merupakan bahan pangan paling lengkap gizinya karena di dalamnya terdapat lemak, protein dan mineral yang dibutuhkan makhluk hidup. Protein adalah salah satu komponen yang ada di dalam telur, sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein telur hasil perendaman dengan abu pel...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	SARI , DIAN NUR INDAH
Formaat:	Thesis
Taal:	English English
Gepubliceerd in:	2010
Onderwerpen:	L Education (General)
Online toegang:	https://eprints.ums.ac.id/9781/
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
door: LISTYORINI, RURIYAWATI
Gepubliceerd in: (2010)

KADAR Mg DAN Na PADA IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN ABU PELEPAH KELAPA
door: Aditya , Gotha
Gepubliceerd in: (2011)

KADAR PHOSPOR (P) DAN ZAT BESI (Fe) IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN AIR ABU PELEPAH KELAPA
door: Aji , Wisnu Premana
Gepubliceerd in: (2010)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
door: WAHYUNI , TRI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
door: HARTINI , SUSWI
Gepubliceerd in: (2007)

CARA PENGASINAN DAN KADAR PROTEIN IKAN ASIN TERI (Stolephorus commersonii)DI REMBANG, PATI, DAN JEPARA
door: SARI, YUNI PERMATA
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI
door: MULYADI , KUKUH
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
door: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT
door: PRIATMOKO , ARIF
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
door: PRATAMASWATI , TYAS
Gepubliceerd in: (2010)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
door: SUWARNO , JOKO
Gepubliceerd in: (2010)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
door: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Gepubliceerd in: (2011)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
door: SUSILOWATI, TRI
Gepubliceerd in: (2010)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
door: SAMEKTO , ARI TRI
Gepubliceerd in: (2010)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β-KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
door: ASTARINA, LUZY DESTA
Gepubliceerd in: (2010)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
door: ERNAWATI , DWI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
door: SHOLIKAH , MAR’ATUS
Gepubliceerd in: (2007)

Pengelolaan produksi telur
door: RASYAF, Muhammad
Gepubliceerd in: (1995)

ANALISIS SIFAT FISIS DAN MAKANIS SERAT SABUT KELAPA ANYAMAN 3 DIMENSI
door: SETIAWAN, FRANS HENDY
Gepubliceerd in: (2010)

Sukses menetaskan telur ayam
door: SUKSES MENETASKAN TELUR AYAM
Gepubliceerd in: (2001)

Bertanam kelapa
door: SETYAMIDJAJA, Djoehana
Gepubliceerd in: (1993)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
door: TRIWAHYUNI, ANTRI
Gepubliceerd in: (2010)

Membuat telur lukis/editor Tanudi
door: ARYASATYANI, Ria
Gepubliceerd in: (2002)

Budidaya kelapa sawit
door: SETYAMIDJAJA, Djoehana
Gepubliceerd in: (1994)

Bertanam kelapa hibrida
Gepubliceerd in: (1994)

Pembuatan gula kelapa
door: SANTOSO, Hieronymus Budi
Gepubliceerd in: (1993)

KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN TIWUL INSTAN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU
door: PURWANDARI, DEWI TRIHASTUTI
Gepubliceerd in: (2009)

PENGARUH MEDIA TANAM SERBUK GERGAJI POHON KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PASIR TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN ZAMIA (Zamia kulkas)
door: Chayati, Nur
Gepubliceerd in: (2007)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
door: WASINGATUN, ISMA
Gepubliceerd in: (2010)

Menikmati telur: bergizi, lezat, dan ekonomis
door: WIRAKUSUMAH, Emma S.
Gepubliceerd in: (2005)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
door: Afifah, Fitrotul
Gepubliceerd in: (2010)

PENGARUH LAMA PEMERAMAN DAN KONSENTRASI RAGI TERHADAP KADAR GLUKOSA DAN ALKOHOL TAPE BIJI NANGKA ( Artocarpus Intrgra )
door: ARIAN, DIAN
Gepubliceerd in: (2007)

Penyembuhan dengan telur cuka/editor Agnes Marlina
door: WIJAYAKUSUMA, Hembing
Gepubliceerd in: (2000)

Tanaman kelapa: budidaya dan pemanfaatannya
door: SUHARDIYONO, L.
Gepubliceerd in: (1995)

Kelapa sawit: upaya meningkatkan produktivitas
door: RISZA, Suyatno
Gepubliceerd in: (1994)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
door: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
Gepubliceerd in: (2011)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
door: SARI , PIPIT NOFITA
Gepubliceerd in: (2007)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
door: SUCI , TIAS MAHENING
Gepubliceerd in: (2011)

PENGARUH AIR KELAPA DAN AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN KUPING GAJAH (Anthurium crystallianum) PADA MEDIA TANAM YANG BERBEDA
door: ASMARA, KURNIA WIDYA
Gepubliceerd in: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
Gepubliceerd in: (1978)

Web Analytics