KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA

Telur merupakan bahan pangan paling lengkap gizinya karena di dalamnya terdapat lemak, protein dan mineral yang dibutuhkan makhluk hidup. Protein adalah salah satu komponen yang ada di dalam telur, sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein telur hasil perendaman dengan abu pel...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	SARI , DIAN NUR INDAH
פורמט:	Thesis
שפה:	English English
יצא לאור:	2010
נושאים:	L Education (General)
גישה מקוונת:	https://eprints.ums.ac.id/9781/
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
מאת: LISTYORINI, RURIYAWATI
יצא לאור: (2010)

KADAR Mg DAN Na PADA IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN ABU PELEPAH KELAPA
מאת: Aditya , Gotha
יצא לאור: (2011)

KADAR PHOSPOR (P) DAN ZAT BESI (Fe) IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN AIR ABU PELEPAH KELAPA
מאת: Aji , Wisnu Premana
יצא לאור: (2010)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
מאת: WAHYUNI , TRI
יצא לאור: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
מאת: HARTINI , SUSWI
יצא לאור: (2007)

CARA PENGASINAN DAN KADAR PROTEIN IKAN ASIN TERI (Stolephorus commersonii)DI REMBANG, PATI, DAN JEPARA
מאת: SARI, YUNI PERMATA
יצא לאור: (2007)

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI
מאת: MULYADI , KUKUH
יצא לאור: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
מאת: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
יצא לאור: (2007)

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT
מאת: PRIATMOKO , ARIF
יצא לאור: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
מאת: PRATAMASWATI , TYAS
יצא לאור: (2010)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
מאת: SUWARNO , JOKO
יצא לאור: (2010)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
מאת: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
יצא לאור: (2011)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
מאת: SUSILOWATI, TRI
יצא לאור: (2010)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
מאת: SAMEKTO , ARI TRI
יצא לאור: (2010)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β-KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
מאת: ASTARINA, LUZY DESTA
יצא לאור: (2010)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
מאת: ERNAWATI , DWI
יצא לאור: (2007)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
מאת: SHOLIKAH , MAR’ATUS
יצא לאור: (2007)

Pengelolaan produksi telur
מאת: RASYAF, Muhammad
יצא לאור: (1995)

ANALISIS SIFAT FISIS DAN MAKANIS SERAT SABUT KELAPA ANYAMAN 3 DIMENSI
מאת: SETIAWAN, FRANS HENDY
יצא לאור: (2010)

Sukses menetaskan telur ayam
מאת: SUKSES MENETASKAN TELUR AYAM
יצא לאור: (2001)

Bertanam kelapa
מאת: SETYAMIDJAJA, Djoehana
יצא לאור: (1993)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
מאת: TRIWAHYUNI, ANTRI
יצא לאור: (2010)

Membuat telur lukis/editor Tanudi
מאת: ARYASATYANI, Ria
יצא לאור: (2002)

Budidaya kelapa sawit
מאת: SETYAMIDJAJA, Djoehana
יצא לאור: (1994)

Bertanam kelapa hibrida
יצא לאור: (1994)

Pembuatan gula kelapa
מאת: SANTOSO, Hieronymus Budi
יצא לאור: (1993)

KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN TIWUL INSTAN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU
מאת: PURWANDARI, DEWI TRIHASTUTI
יצא לאור: (2009)

PENGARUH MEDIA TANAM SERBUK GERGAJI POHON KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PASIR TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN ZAMIA (Zamia kulkas)
מאת: Chayati, Nur
יצא לאור: (2007)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
מאת: WASINGATUN, ISMA
יצא לאור: (2010)

Menikmati telur: bergizi, lezat, dan ekonomis
מאת: WIRAKUSUMAH, Emma S.
יצא לאור: (2005)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
מאת: Afifah, Fitrotul
יצא לאור: (2010)

PENGARUH LAMA PEMERAMAN DAN KONSENTRASI RAGI TERHADAP KADAR GLUKOSA DAN ALKOHOL TAPE BIJI NANGKA ( Artocarpus Intrgra )
מאת: ARIAN, DIAN
יצא לאור: (2007)

Penyembuhan dengan telur cuka/editor Agnes Marlina
מאת: WIJAYAKUSUMA, Hembing
יצא לאור: (2000)

Tanaman kelapa: budidaya dan pemanfaatannya
מאת: SUHARDIYONO, L.
יצא לאור: (1995)

Kelapa sawit: upaya meningkatkan produktivitas
מאת: RISZA, Suyatno
יצא לאור: (1994)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
מאת: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
יצא לאור: (2011)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
מאת: SARI , PIPIT NOFITA
יצא לאור: (2007)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
מאת: SUCI , TIAS MAHENING
יצא לאור: (2011)

PENGARUH AIR KELAPA DAN AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN KUPING GAJAH (Anthurium crystallianum) PADA MEDIA TANAM YANG BERBEDA
מאת: ASMARA, KURNIA WIDYA
יצא לאור: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
יצא לאור: (1978)

Web Analytics