KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA

Telur merupakan bahan pangan paling lengkap gizinya karena di dalamnya terdapat lemak, protein dan mineral yang dibutuhkan makhluk hidup. Protein adalah salah satu komponen yang ada di dalam telur, sehingga penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar protein telur hasil perendaman dengan abu pel...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	SARI , DIAN NUR INDAH
Médium:	Diplomová práce
Jazyk:	English English
Vydáno:	2010
Témata:	L Education (General)
On-line přístup:	https://eprints.ums.ac.id/9781/
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
Autor: LISTYORINI, RURIYAWATI
Vydáno: (2010)

KADAR Mg DAN Na PADA IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN ABU PELEPAH KELAPA
Autor: Aditya , Gotha
Vydáno: (2011)

KADAR PHOSPOR (P) DAN ZAT BESI (Fe) IKAN TERI ASIN HASIL PENGASINAN MENGGUNAKAN AIR ABU PELEPAH KELAPA
Autor: Aji , Wisnu Premana
Vydáno: (2010)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
Autor: WAHYUNI , TRI
Vydáno: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
Autor: HARTINI , SUSWI
Vydáno: (2007)

CARA PENGASINAN DAN KADAR PROTEIN IKAN ASIN TERI (Stolephorus commersonii)DI REMBANG, PATI, DAN JEPARA
Autor: SARI, YUNI PERMATA
Vydáno: (2007)

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI
Autor: MULYADI , KUKUH
Vydáno: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Autor: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Vydáno: (2007)

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT
Autor: PRIATMOKO , ARIF
Vydáno: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
Autor: PRATAMASWATI , TYAS
Vydáno: (2010)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)
Autor: SUWARNO , JOKO
Vydáno: (2010)

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
Autor: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Vydáno: (2011)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
Autor: SUSILOWATI, TRI
Vydáno: (2010)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
Autor: SAMEKTO , ARI TRI
Vydáno: (2010)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β-KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
Autor: ASTARINA, LUZY DESTA
Vydáno: (2010)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
Autor: ERNAWATI , DWI
Vydáno: (2007)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
Autor: SHOLIKAH , MAR’ATUS
Vydáno: (2007)

Pengelolaan produksi telur
Autor: RASYAF, Muhammad
Vydáno: (1995)

ANALISIS SIFAT FISIS DAN MAKANIS SERAT SABUT KELAPA ANYAMAN 3 DIMENSI
Autor: SETIAWAN, FRANS HENDY
Vydáno: (2010)

Sukses menetaskan telur ayam
Autor: SUKSES MENETASKAN TELUR AYAM
Vydáno: (2001)

Bertanam kelapa
Autor: SETYAMIDJAJA, Djoehana
Vydáno: (1993)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
Autor: TRIWAHYUNI, ANTRI
Vydáno: (2010)

Membuat telur lukis/editor Tanudi
Autor: ARYASATYANI, Ria
Vydáno: (2002)

Budidaya kelapa sawit
Autor: SETYAMIDJAJA, Djoehana
Vydáno: (1994)

Bertanam kelapa hibrida
Vydáno: (1994)

Pembuatan gula kelapa
Autor: SANTOSO, Hieronymus Budi
Vydáno: (1993)

KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN TIWUL INSTAN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU
Autor: PURWANDARI, DEWI TRIHASTUTI
Vydáno: (2009)

PENGARUH MEDIA TANAM SERBUK GERGAJI POHON KELAPA (Cocos nucifera) DENGAN PASIR TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN ZAMIA (Zamia kulkas)
Autor: Chayati, Nur
Vydáno: (2007)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
Autor: WASINGATUN, ISMA
Vydáno: (2010)

Menikmati telur: bergizi, lezat, dan ekonomis
Autor: WIRAKUSUMAH, Emma S.
Vydáno: (2005)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
Autor: Afifah, Fitrotul
Vydáno: (2010)

PENGARUH LAMA PEMERAMAN DAN KONSENTRASI RAGI TERHADAP KADAR GLUKOSA DAN ALKOHOL TAPE BIJI NANGKA ( Artocarpus Intrgra )
Autor: ARIAN, DIAN
Vydáno: (2007)

Penyembuhan dengan telur cuka/editor Agnes Marlina
Autor: WIJAYAKUSUMA, Hembing
Vydáno: (2000)

Tanaman kelapa: budidaya dan pemanfaatannya
Autor: SUHARDIYONO, L.
Vydáno: (1995)

Kelapa sawit: upaya meningkatkan produktivitas
Autor: RISZA, Suyatno
Vydáno: (1994)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
Autor: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
Vydáno: (2011)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
Autor: SARI , PIPIT NOFITA
Vydáno: (2007)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
Autor: SUCI , TIAS MAHENING
Vydáno: (2011)

PENGARUH AIR KELAPA DAN AMPAS TEH TERHADAP PERTUMBUHAN KUPING GAJAH (Anthurium crystallianum) PADA MEDIA TANAM YANG BERBEDA
Autor: ASMARA, KURNIA WIDYA
Vydáno: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
Vydáno: (1978)

Web Analytics