ANALISIS KEBUTUHAN ENERGI PROSES PENGGILINGAN KEDELAI DENGAN PENGGERAK MESIN DIESEL DAN MOTOR LISTRIK PADA INDUSTRI TAHU

• Glavni autor: HENDARTO, WISNU
• Format: Disertacija
• Jezik: English
• Izdano: 2010
• Teme: TJ Mechanical engineering and machinery
• Online pristup: https://eprints.ums.ac.id/9711/

Proses penggilingan kedelai pada industri tahu di Jawa Tengah menggunakan mesin diesel dan motor listrik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kebutuhan energi dalam proses penggilingan kedelai pada pabrik tahu. Selain itu juga untuk mengetahui tingkat biaya penggilingan yang digunakan...