KARAKTERISTIK PENGETAHUAN DAN PERILAKU PENJAMAH MAKANAN TENTANG HIGIENE DAN SANITASI DAN DAYA TERIMA MAKAN PASIEN DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH SRAGEN

• 第一著者: GUTOMO, LITUHAYU
• フォーマット: 学位論文
• 言語: English
• 出版事項: 2010
• 主題: R Medicine (General); RA Public aspects of medicine; RN Nutrition
• オンライン･アクセス: https://eprints.ums.ac.id/9537/

Sanitasi makanan sangat penting terutama di rumah sakit yang memberikan pelayanan makanan untuk menunjang proses kesembuhan, dan diperlukan tempat pengolahan makanan yang kegiatannya berada di Instalasi Gizi Rumah Sakit. Pada proses pengolahan makanan agar mendapatkan makanan yang bermanfaat dan...