UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

UJI PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK PADA TEMPE DENGAN BAHAN DASAR JAGUNG MANIS (Zea mays saccharata)

Tempe merupakan makanan tradisional yang telah dikenal di Indonesia. Tempe yang sering kita kenal adalah tempe kedelai. Jagung manis sedah banyak dikonsumsi masyarakat, yang sering digunakan untuk bahan baku jagung bakar, sayur mayur serta susu jagung manis. Untuk meningkatkan khasanh dan inovasi da...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	SUWARNO , JOKO
Formaat:	Thesis
Taal:	English English
Gepubliceerd in:	2010
Onderwerpen:	L Education (General)
Online toegang:	https://eprints.ums.ac.id/7453/
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

UJI KADAR SERAT, KARBOHIDRAT DAN SIFAT ORGANOLEPTIK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL PADA PEMBUATAN TEMPE DARI BAHAN DASAR KACANG MERAH (Vigna umbellate)
door: LAKSONO , PRIYONGGO BUDI
Gepubliceerd in: (2011)

PERBANDINGAN KADAR ALKOH9OL ANTARA TAPE BERAS (Oryza sativa) DENGAN TAPE JAGUNG (Zea mays) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus )
door: RETNOWATI, RETNOWATI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
door: PRATAMASWATI , TYAS
Gepubliceerd in: (2010)

UJI KANDUNGAN KARBOHIDRAT DAN UJI ORGANOLEPTIK PADA NATA DARI BAHAN DASAR TIMUN (Cucumis sativus) DENGAN PENAMBAHAN DOSIS STARTER (Acetobakter xilynum) YANG BERBEDA
door: SUCI , TIAS MAHENING
Gepubliceerd in: (2011)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
door: SARI , DIAN NUR INDAH
Gepubliceerd in: (2010)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
door: TRIWAHYUNI, ANTRI
Gepubliceerd in: (2010)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
door: LISTYORINI, RURIYAWATI
Gepubliceerd in: (2010)

UJI KANDUNGAN PROTEIN PADA PEMBUATAN KECAP DENGAN PENAMBAHAN AIR KELAPA PADA BERBAGAI KONSENTRASI
door: SUSILOWATI, TRI
Gepubliceerd in: (2010)

Pembuatan tempe dan tahu kedelai: bahan makanan bergizi tinggi
door: SANTOSO, Hieronymus Budi
Gepubliceerd in: (1993)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
door: WAHYUNI , TRI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
door: HARTINI , SUSWI
Gepubliceerd in: (2007)

Protein, vitamin dan bahan ikutan pangan
door: SOFRO, Abdul Salam
Gepubliceerd in: (1990)

Teknik bercocok tanam jagung
Gepubliceerd in: (1993)

Pengendalian serangga hama jagung
door: SUDARMO, Subiyakto
Gepubliceerd in: (1994)

Membuat alat pemipil jagung
door: HARYOTO
Gepubliceerd in: (1995)

PENGARUH CHITOSAN TERHADAP ORGANOLEPTIK DAN DAYA AWET TAHU
door: SHOLIKAH , MAR’ATUS
Gepubliceerd in: (2007)

POPULASI DAN JENIS BAKTERI PADA TEMPE YANG DIBUNGKUS PLASTIK
door: SETYOWATI, RINI
Gepubliceerd in: (2007)

Tempe dan kecap kecipir
door: HARYOTO
Gepubliceerd in: (1995)

Menjelajah negeri Karl May: sebuah pengantar tentang Karl May dan dunianya
door: GANESA, Pandu
Gepubliceerd in: (2004)

UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
door: LESTARI , DWI
Gepubliceerd in: (2011)

PENGARUH PEMBERIAN PEKTIN DARI KULIT JERUK MANIS (Citrus sinensis (L) Osbeck) TERHADAP KADAR PROTEIN PRODUK OLAHAN MAKANAN JELLY DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio ziberthinus Murr)
door: Afifah, Fitrotul
Gepubliceerd in: (2010)

Membuat tempe dan oncom.-- ed.Revisi
door: SARWONO, B.
Gepubliceerd in: (2002)

20 kreasi pelengkap dekorasi dari kulit jagung
door: SULISTYOWATI, Retno
Gepubliceerd in: (2002)

Water resources handbook/editor Larry W. Mays
door: WATER RESOURCES HANDBOOK
Gepubliceerd in: (1996)

Diabetes melitus: penyakit kencing manis
door: RANAKUSUMA
Gepubliceerd in: (1987)

Quantum theory of many-particle systems
door: FETTER, Alexander L
Gepubliceerd in: (1971)

Kencing manis: bukan merupakan masalah asalkan...
door: RAB, Tabrani
Gepubliceerd in: (1995)

PENGARUH PENEKANAN TERHADAP SIFAT FISIS DAN MEKANIS PADA BAHAN KAMPAS REM SEPEDA MOTOR DENGAN SERAT ALAM BONGGOL ( JANGGEL) JAGUNG
door: SARWANTO, YUDI AGUS
Gepubliceerd in: (2010)

Elektronika komputer digital: pengantar mikrokomputer/penerjemah Tjia May On.-- ed.2
door: MALVINO, Albert Paul
Gepubliceerd in: (1994)

Urban water supply handbook/editor Larry W. Mays et.al
door: URBAN WATER SUPPLY..
Gepubliceerd in: (2002)

Winnetou III: winnetou gugur sebuah kisah perjalanan dari Karl May
door: MAY, Karl
Gepubliceerd in: (2004)

Man's many ways: the natural history reader in anthropology
door: GOULD, Richard A.
Gepubliceerd in: (1977)

Kencing manis bukan merupakan suatu masalah asalkan .....
door: RAB, Tabrani

Masakan Portugis: aneka hidangan manis dan gurih
door: SILVA, Isti H. da
Gepubliceerd in: (1997)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
door: ERNAWATI , DWI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
door: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Gepubliceerd in: (2007)

UJI ANTIJAMUR KOMBUCHA COFFEE (KC) TERHADAP C. albicans
door: Sulistyawan , Hery
Gepubliceerd in: (2007)

Protein resources and technology: status and researcneeds
Gepubliceerd in: (1978)

The treatment and management of severe protein-energymalnutrition
Gepubliceerd in: (1981)

Pak Harto habis manis sepah dibuang: percik pengkhianatan, dan hujatan
door: SARI, Dewi Ambar
Gepubliceerd in: (2007)

Web Analytics