KAJIAN KUMAN GRAM POSITIF DAN GRAM NEGATIF PADA MAKANAN JAJANAN TERBUKA DI TOKO-TOKO ROTI DI KOTA SOLO

Makanan jajanan terbuka termasuk dalam kategori pangan siap saji, dan mengandung bahan makanan yang baik untuk pertumbuhan berbagai macam mikroorganisme. Karena itu peneliti melakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya kuman Gram positif dan kuman Gram negatif pada makanan jaja...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: FITRIA, YUNIA RISTA SITTATU
Format: Thesis
Jezik:English
English
Izdano: 2009
Teme:
Online dostop:https://eprints.ums.ac.id/6585/
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!

Podobne knjige/članki