UJI KARBOHIDRAT DAN PROTEIN PADA NATA DARI BUAH KERSEN (Muntingia calabura) DENGAN PEMBERIAN GULA JAWA DAN GULA PASIR
Kersen merupakan buah dari salah satu tanaman liar yang dapat tumbuh dengan sendirinya dan termasuk salah satu tanaman pioner, buah dari tanaman ini mempunyai kadar air yang tinggi dan mempunyai kandungan karbohidrat dan protein. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui buah Talok d...
Kaydedildi:
Yazar: | LESTARI , DWI |
---|---|
Materyal Türü: | Tez |
Dil: | English English English English English English English English |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
2011
|
Konular: | |
Online Erişim: | https://eprints.ums.ac.id/12800/ |
Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
-
Pembuatan gula kelapa
Yazar:: SANTOSO, Hieronymus Budi
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993) -
PERMINTAAN GULA DI INDONESIA*
Yazar:: Sugiyanto, Catur
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007) -
Diet penyakit gula: tanya jawab
Yazar:: HARTONO, Andry
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995) -
Proses pembuatan gula dan ketel uapnya
Yazar:: RIANGGORO, Krisna
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993) -
Masalah industri gula di Indonesia.-- Ed. 1
Yazar:: MUBYARTO
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)