PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA

Masalah gizi di Indonesia masih cukup tinggi, salah satunya yaitu kekurangan energi kronis pada wanita usia subur. Konsumsi pangan sumber protein baik daging, telur, susu maupun ikan menurun selama masa krisis. Selama ini jamur tiram yang mempunyai nilai protein tinggi belum dimanfaatkan sebagai kom...

Ամբողջական նկարագրություն

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
Ձևաչափ:	Թեզիս
Լեզու:	English English English English English English English English
Հրապարակվել է:	2011
Խորագրեր:	R Medicine (General) RN Nutrition
Առցանց հասանելիություն:	https://eprints.ums.ac.id/12522/
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Նմանատիպ նյութեր

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA DALAM PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA
‌: SUSENO, ADI AGUS
Հրապարակվել է: (2010)

PERBEDAAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii PADA MIE BASAH TERHADAP KEKUATAN REGANGAN (TENSILE), KADAR SERAT KASAR (CRUDE FIBER), DAN DAYA TERIMA
‌: KUMALASARI , INDAH
Հրապարակվել է: (2010)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN SIFAT SENSORIK KUE BOLU KUKUS
‌: WADLIHAH , FAIQOTUL
Հրապարակվել է: (2010)

Tepung pisang
‌: SANTOSO, Hieronymus Budi
Հրապարակվել է: (1995)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β-KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
‌: ASTARINA, LUZY DESTA
Հրապարակվել է: (2010)

SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR KALSIUM, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA
‌: PUTRI , SIWIANISTI
Հրապարակվել է: (2010)

KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN TIWUL INSTAN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU
‌: PURWANDARI, DEWI TRIHASTUTI
Հրապարակվել է: (2009)

PENGARUH PENAMBAHAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus PADA MEDIA SERBUK KAYU
‌: S E M I A T U N, S E M I A T U N
Հրապարակվել է: (2007)

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN AMPAS TEBU SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH ( Pleurotus ostreatus.Jacq )
‌: WIJOYONO , MIFTA MUHAIMINA EKA
Հրապարակվել է: (2007)

PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA LIMBAH SEKAM PADI DAN DAUN PISANG KERING SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF
‌: Suparti, Suparti, և այլն
Հրապարակվել է: (2015)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
‌: SAMEKTO , ARI TRI
Հրապարակվել է: (2010)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
‌: TRIWAHYUNI, ANTRI
Հրապարակվել է: (2010)

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL
‌: SETYAWATI , RINI
Հրապարակվել է: (2011)

PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA BISKUIT WORTEL DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA
‌: SYARIFAH , HAFARA HILMA
Հրապարակվել է: (2010)

PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA
‌: Afriyanti, Retno
Հրապարակվել է: (2010)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
‌: PRATAMASWATI , TYAS
Հրապարակվել է: (2010)

Standar: metode pengujian kadar aspal
‌: INDONESIA, DPU
Հրապարակվել է: (1990)

Standar spesifikasi kadar ion klorida dalam beton
‌: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
Հրապարակվել է: (1991)

Penyakit jamur kulit
‌: SIREGAR, R.S
Հրապարակվել է: (1995)

HUBUNGAN ANTARA KADAR KREATININ DARAH DAN KADAR UREUM DARAH DENGAN KADAR GULA DARAH PADA KEJADIAN PENYAKIT NEFROPATI DIABETIK PADA PASIEN RAWAT INAP DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA
‌: Putro, Seno Astoko
Հրապարակվել է: (2010)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
‌: WASINGATUN, ISMA
Հրապարակվել է: (2010)

Serat wedatama/penerjemah S.P. Adhikara
‌: SRI MANGKOENAGORO IV
Հրապարակվել է: (1983)

Budi daya jamur shiitake
‌: SURIAWIRIA, Unus
Հրապարակվել է: (2001)

West meets east-mies van der Rohe
‌: BLASER, Werner
Հրապարակվել է: (1996)

Masakan khas Jepang 5: beras dan mie
‌: MORIYAMA, Yukiko
Հրապարակվել է: (1997)

HUBUNGAN ASUPAN ZAT BESI DENGAN KADAR HEMOGLOBIN DAN KADAR FERRITIN PADA ANAK USIA 6 SAMPAI 24 BULAN DI PUSKESMAS KRATONAN SURAKARTA
‌: EKORINAWATI , WIWIK
Հրապարակվել է: (2010)

Tiram mutiara: teknik budidaya dan proses pembuatan muti-ara
‌: SUTAMAN
Հրապարակվել է: (1993)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
‌: MUNA, LINTAL
Հրապարակվել է: (2007)

Aneka jamur unggulan yang menembus pasar
‌: PASARIBU, Tahir
Հրապարակվել է: (2002)

ANALISIS WACANA UCAPAN TERIMA KASIH DALAM HARIAN KOMPAS
‌: DEVI , AULIA VISTA
Հրապարակվել է: (2010)

Limnologi danau di daerah tropik basah: Buku PeganganKuliah
‌: CHOLIL, Munawar
Հրապարակվել է: (1998)

TOKSISITAS DETERGEN KRIM WINGS TERHADAP LARVA NYAMUK Anopheles Sp
‌: TURKHAYATI, TURKHAYATI
Հրապարակվել է: (2007)

Standar: metode pengujian berat jenis dan penyerapanair agregat kasar
‌: DEPARTEMEN PEKERJAAN UMUM
Հրապարակվել է: (1989)

PENGARUH WAKTU PANEN TERHADAP KADAR FLAVONOID RUTIN DAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl)
‌: WAHYUDIN , WAHYUDIN
Հրապարակվել է: (2010)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
‌: SARI , DIAN NUR INDAH
Հրապարակվել է: (2010)

Standar: metode pengujian kadar air tanah(SK SNI M - 05 - 1989 - F)
‌: INDONESIA, D P U
Հրապարակվել է: (1989)

Standar: metode pengujian kadar air agregat(SK SNI M - 11 - 1989 - F)
‌: INDONESIA, D P U
Հրապարակվել է: (1989)

Standar metode pengujian kadar pvc pada pipa pvc untukair minum dengan thf
‌: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
Հրապարակվել է: (1991)

PENGARUH PERLINDUNGAN KONSUMEN DAN PUBLIC RELATIONS TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MIE AYAM TUNGGAL RASA DI SURAKARTA (Studi Kasus Mie Ayam Tunggal Rasa Eddy Group)
‌: SUSIYANTO , SUSIYANTO
Հրապարակվել է: (2007)

PENETAPAN KADAR α-MANGOSTIN PADA INFUSA KERING KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
‌: INDHARINI , ULFAH
Հրապարակվել է: (2010)

Web Analytics