PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA

Masalah gizi di Indonesia masih cukup tinggi, salah satunya yaitu kekurangan energi kronis pada wanita usia subur. Konsumsi pangan sumber protein baik daging, telur, susu maupun ikan menurun selama masa krisis. Selama ini jamur tiram yang mempunyai nilai protein tinggi belum dimanfaatkan sebagai kom...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
Formatua:	Thesis
Hizkuntza:	English English English English English English English English
Argitaratua:	2011
Gaiak:	R Medicine (General) RN Nutrition
Sarrera elektronikoa:	https://eprints.ums.ac.id/12522/
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA DALAM PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN DAYA TERIMA
nork: SUSENO, ADI AGUS
Argitaratua: (2010)

PERBEDAAN PENAMBAHAN RUMPUT LAUT Eucheuma cottonii PADA MIE BASAH TERHADAP KEKUATAN REGANGAN (TENSILE), KADAR SERAT KASAR (CRUDE FIBER), DAN DAYA TERIMA
nork: KUMALASARI , INDAH
Argitaratua: (2010)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG BIJI NANGKA TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT DAN SIFAT SENSORIK KUE BOLU KUKUS
nork: WADLIHAH , FAIQOTUL
Argitaratua: (2010)

Tepung pisang
nork: SANTOSO, Hieronymus Budi
Argitaratua: (1995)

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN BISKUIT DITINJAU DARI KADAR β-KAROTEN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA
nork: ASTARINA, LUZY DESTA
Argitaratua: (2010)

SUBSTITUSI TEPUNG BIJI NANGKA PADA PEMBUATAN KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR KALSIUM, TINGKAT PENGEMBANGAN DAN DAYA TERIMA
nork: PUTRI , SIWIANISTI
Argitaratua: (2010)

KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN TIWUL INSTAN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU
nork: PURWANDARI, DEWI TRIHASTUTI
Argitaratua: (2009)

PENGARUH PENAMBAHAN PUPUK NPK TERHADAP PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus PADA MEDIA SERBUK KAYU
nork: S E M I A T U N, S E M I A T U N
Argitaratua: (2007)

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN AMPAS TEBU SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR TIRAM PUTIH ( Pleurotus ostreatus.Jacq )
nork: WIJOYONO , MIFTA MUHAIMINA EKA
Argitaratua: (2007)

PRODUKTIVITAS JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) PADA MEDIA LIMBAH SEKAM PADI DAN DAUN PISANG KERING SEBAGAI MEDIA ALTERNATIF
nork: Suparti, Suparti, et al.
Argitaratua: (2015)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
nork: SAMEKTO , ARI TRI
Argitaratua: (2010)

UJI GLUKOSA DAN ORGANOLEPTIK KUE BOLU DARI PENAMBAHAN TEPUNG GAPLEK DAN BEKATUL
nork: TRIWAHYUNI, ANTRI
Argitaratua: (2010)

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT TEMPE KEDELAI YANG DITAMBAHKAN TEPUNG BEKATUL
nork: SETYAWATI , RINI
Argitaratua: (2011)

PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA BISKUIT WORTEL DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA
nork: SYARIFAH , HAFARA HILMA
Argitaratua: (2010)

PENGARUH SUBSTITUSI WORTEL PARUT PADA KUE BOLU KUKUS DITINJAU DARI KADAR BETA KAROTEN DAN DAYA TERIMA
nork: Afriyanti, Retno
Argitaratua: (2010)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
nork: PRATAMASWATI , TYAS
Argitaratua: (2010)

Standar: metode pengujian kadar aspal
nork: INDONESIA, DPU
Argitaratua: (1990)

Standar spesifikasi kadar ion klorida dalam beton
nork: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
Argitaratua: (1991)

Penyakit jamur kulit
nork: SIREGAR, R.S
Argitaratua: (1995)

HUBUNGAN ANTARA KADAR KREATININ DARAH DAN KADAR UREUM DARAH DENGAN KADAR GULA DARAH PADA KEJADIAN PENYAKIT NEFROPATI DIABETIK PADA PASIEN RAWAT INAP DI RSUD Dr. MOEWARDI SURAKARTA
nork: Putro, Seno Astoko
Argitaratua: (2010)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
nork: WASINGATUN, ISMA
Argitaratua: (2010)

Serat wedatama/penerjemah S.P. Adhikara
nork: SRI MANGKOENAGORO IV
Argitaratua: (1983)

Budi daya jamur shiitake
nork: SURIAWIRIA, Unus
Argitaratua: (2001)

West meets east-mies van der Rohe
nork: BLASER, Werner
Argitaratua: (1996)

Masakan khas Jepang 5: beras dan mie
nork: MORIYAMA, Yukiko
Argitaratua: (1997)

HUBUNGAN ASUPAN ZAT BESI DENGAN KADAR HEMOGLOBIN DAN KADAR FERRITIN PADA ANAK USIA 6 SAMPAI 24 BULAN DI PUSKESMAS KRATONAN SURAKARTA
nork: EKORINAWATI , WIWIK
Argitaratua: (2010)

Tiram mutiara: teknik budidaya dan proses pembuatan muti-ara
nork: SUTAMAN
Argitaratua: (1993)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
nork: MUNA, LINTAL
Argitaratua: (2007)

Aneka jamur unggulan yang menembus pasar
nork: PASARIBU, Tahir
Argitaratua: (2002)

ANALISIS WACANA UCAPAN TERIMA KASIH DALAM HARIAN KOMPAS
nork: DEVI , AULIA VISTA
Argitaratua: (2010)

Limnologi danau di daerah tropik basah: Buku PeganganKuliah
nork: CHOLIL, Munawar
Argitaratua: (1998)

TOKSISITAS DETERGEN KRIM WINGS TERHADAP LARVA NYAMUK Anopheles Sp
nork: TURKHAYATI, TURKHAYATI
Argitaratua: (2007)

Standar: metode pengujian berat jenis dan penyerapanair agregat kasar
nork: DEPARTEMEN PEKERJAAN UMUM
Argitaratua: (1989)

PENGARUH WAKTU PANEN TERHADAP KADAR FLAVONOID RUTIN DAUN SINGKONG (Manihot utilissima Pohl)
nork: WAHYUDIN , WAHYUDIN
Argitaratua: (2010)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
nork: SARI , DIAN NUR INDAH
Argitaratua: (2010)

Standar: metode pengujian kadar air tanah(SK SNI M - 05 - 1989 - F)
nork: INDONESIA, D P U
Argitaratua: (1989)

Standar: metode pengujian kadar air agregat(SK SNI M - 11 - 1989 - F)
nork: INDONESIA, D P U
Argitaratua: (1989)

Standar metode pengujian kadar pvc pada pipa pvc untukair minum dengan thf
nork: INDONESIA, Departemen Pekerjaan Umum
Argitaratua: (1991)

PENGARUH PERLINDUNGAN KONSUMEN DAN PUBLIC RELATIONS TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MIE AYAM TUNGGAL RASA DI SURAKARTA (Studi Kasus Mie Ayam Tunggal Rasa Eddy Group)
nork: SUSIYANTO , SUSIYANTO
Argitaratua: (2007)

PENETAPAN KADAR α-MANGOSTIN PADA INFUSA KERING KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
nork: INDHARINI , ULFAH
Argitaratua: (2010)

Web Analytics