KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

Fruitghurt merupakan produk fermentasi sari buah. Penelitian ini menggunakan sari kulit pisang sebagai bahan utama pembuatan fruitghurt. Kandungan glukosa yang masih cukup tinggi dalam kulit pisang ini merupakan salah satu komponen utama dalam fermentasi asam laktat. Fermentasi pada pembuatan...

Saved in:

書目詳細資料
主要作者:	SETYOWATI , LILIS
格式:	Thesis
語言:	English English English English English English English English
出版:	2011
主題:	L Education (General)
在線閱讀:	https://eprints.ums.ac.id/11912/
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

相似書籍

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
由: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
出版: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
由: HIKMAH, UTAMI
出版: (2007)

PENGARUH BASIS GEL POLOXAMER DAN KARBOPOL TERHADAP EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG (Musa paradisiaca L.) PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI
由: SAEPUDIN, EKO SUGIYARTO
出版: (2009)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
由: MUNA, LINTAL
出版: (2007)

PENGARUH EKSTRAK BUNGA TAPAK DARA (Catharanthus roseus sp) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster)YANG HINGGAP PADA BUAH PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. varietas sapientum)
由: WIDIAWANTI , ENY
出版: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
由: MURNI , MURNI
出版: (2010)

Tepung pisang
由: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版: (1995)

Saus pisang
由: SANTOSO, Hieroymus Budi
出版: (1995)

Cuka pisang
由: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版: (1995)

Sale pisang
由: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版: (1995)

The Musa dilemma: reflections on the decision of Datuk Musa Hitam to quit the government...
由: DAS, K.
出版: (1986)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL
由: OKTAVIA, EVA
出版: (2011)

Kualitas Gel Pembersih Tangan (Handsanitizer) dari Ekstrak Batang Pisang dengan Penambahan Alkohol, Triklosan dan Gliserin yang Berbeda Dosisnya
由: Asngad, Aminah, et al.
出版: (2018)

Teknologi fermentasi
由: RIADI, Lieke
出版: (2007)

Bioindustri: penerapan teknologi fermentasi
由: SA'ID, E.Gumbira
出版: (1987)

Membiarkan berbeda?: Sudut pandang baru tentang relasigender
由: MEGAWANGI, Ratna
出版: (1999)

Pisang: Budidaya, pengolahan dan prospek pasar
由: SATUHU, Suyanti
出版: (1999)

Mengatasi gangguan konsentrasi: plus teknik-teknik la-tihan konsentrasi/editor Benedicta S. Florensia
由: HAKIM, Thursan
出版: (2002)

Aku, kamu, kita: belajar berbeda/penerjemah Rahayu S. Hidayat
由: IRIGARAY, Luce
出版: (2005)

Berjuang dari pinggir: potret kewiraswastaan Musa Asy'arie
由: ANSHORIY, M.Nasruddin
出版: (1994)

Filsafat hikmah: pengantar pemikiran Shadra/editor MusaKazhim
由: MUTHAHHARI, Murtadha
出版: (2002)

Budi daya pisang dengan bibit kultur jaringan
由: SUNARJONO, H. Hendro
出版: (2004)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
由: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
出版: (2007)

Buku daras filsafat Islam/penerjemah Musa Kazhim; SalehBagir
由: YAZDI, Muhammad Taqi Mishbah
出版: (2003)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI MUCILAGO AMILI SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
由: MARLIASARI , NIKEN WAHYU
出版: (2010)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
由: SOFIANINGSIH , RAHMANI
出版: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
由: KINASIH , HARMINI
出版: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
由: VERAWATI, YUNITA
出版: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
由: WIDIARTI, ASIH
出版: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
由: HARTATIK, EKA
出版: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
由: SARI , PIPIT NOFITA
出版: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
由: SUPRAPTI, YUNIK
出版: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
由: HARIYANTI, RINNY
出版: (2011)

Aku Musa engkau Fir'aun=Aulad haratina/penerjemah JokoSuryatno
由: MAHFOUZ, Najib
出版: (2000)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
由: PALESTRI, SOFIANA
出版: (2010)

Rahasia kulit anda
由: DJUANDA, Edwin
出版: (1990)

Penyakit jamur kulit
由: SIREGAR, R.S
出版: (1995)

Penyamakan kulit reptil
由: PURNOMO, Eddy
出版: (1991)

Pengantar filsafat Islam: sebuah pendekatan tematis/ penerjemah Musa Kazhim; Arif Mulyadi
由: LEAMAN, Oliver
出版: (2001)

Ilmu penyakit kulit
出版: (2000)

Web Analytics