KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

Fruitghurt merupakan produk fermentasi sari buah. Penelitian ini menggunakan sari kulit pisang sebagai bahan utama pembuatan fruitghurt. Kandungan glukosa yang masih cukup tinggi dalam kulit pisang ini merupakan salah satu komponen utama dalam fermentasi asam laktat. Fermentasi pada pembuatan...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	SETYOWATI , LILIS
Формат:	Диссертация
Язык:	English English English English English English English English
Опубликовано:	2011
Предметы:	L Education (General)
Online-ссылка:	https://eprints.ums.ac.id/11912/
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
по: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
Опубликовано: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
по: HIKMAH, UTAMI
Опубликовано: (2007)

PENGARUH BASIS GEL POLOXAMER DAN KARBOPOL TERHADAP EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG (Musa paradisiaca L.) PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI
по: SAEPUDIN, EKO SUGIYARTO
Опубликовано: (2009)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
по: MUNA, LINTAL
Опубликовано: (2007)

PENGARUH EKSTRAK BUNGA TAPAK DARA (Catharanthus roseus sp) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster)YANG HINGGAP PADA BUAH PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. varietas sapientum)
по: WIDIAWANTI , ENY
Опубликовано: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
по: MURNI , MURNI
Опубликовано: (2010)

Tepung pisang
по: SANTOSO, Hieronymus Budi
Опубликовано: (1995)

Saus pisang
по: SANTOSO, Hieroymus Budi
Опубликовано: (1995)

Cuka pisang
по: SANTOSO, Hieronymus Budi
Опубликовано: (1995)

Sale pisang
по: SANTOSO, Hieronymus Budi
Опубликовано: (1995)

The Musa dilemma: reflections on the decision of Datuk Musa Hitam to quit the government...
по: DAS, K.
Опубликовано: (1986)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL
по: OKTAVIA, EVA
Опубликовано: (2011)

Kualitas Gel Pembersih Tangan (Handsanitizer) dari Ekstrak Batang Pisang dengan Penambahan Alkohol, Triklosan dan Gliserin yang Berbeda Dosisnya
по: Asngad, Aminah, и др.
Опубликовано: (2018)

Teknologi fermentasi
по: RIADI, Lieke
Опубликовано: (2007)

Bioindustri: penerapan teknologi fermentasi
по: SA'ID, E.Gumbira
Опубликовано: (1987)

Membiarkan berbeda?: Sudut pandang baru tentang relasigender
по: MEGAWANGI, Ratna
Опубликовано: (1999)

Pisang: Budidaya, pengolahan dan prospek pasar
по: SATUHU, Suyanti
Опубликовано: (1999)

Mengatasi gangguan konsentrasi: plus teknik-teknik la-tihan konsentrasi/editor Benedicta S. Florensia
по: HAKIM, Thursan
Опубликовано: (2002)

Aku, kamu, kita: belajar berbeda/penerjemah Rahayu S. Hidayat
по: IRIGARAY, Luce
Опубликовано: (2005)

Berjuang dari pinggir: potret kewiraswastaan Musa Asy'arie
по: ANSHORIY, M.Nasruddin
Опубликовано: (1994)

Filsafat hikmah: pengantar pemikiran Shadra/editor MusaKazhim
по: MUTHAHHARI, Murtadha
Опубликовано: (2002)

Budi daya pisang dengan bibit kultur jaringan
по: SUNARJONO, H. Hendro
Опубликовано: (2004)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
по: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
Опубликовано: (2007)

Buku daras filsafat Islam/penerjemah Musa Kazhim; SalehBagir
по: YAZDI, Muhammad Taqi Mishbah
Опубликовано: (2003)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI MUCILAGO AMILI SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
по: MARLIASARI , NIKEN WAHYU
Опубликовано: (2010)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
по: SOFIANINGSIH , RAHMANI
Опубликовано: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
по: KINASIH , HARMINI
Опубликовано: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
по: VERAWATI, YUNITA
Опубликовано: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
по: WIDIARTI, ASIH
Опубликовано: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
по: HARTATIK, EKA
Опубликовано: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
по: SARI , PIPIT NOFITA
Опубликовано: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
по: SUPRAPTI, YUNIK
Опубликовано: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
по: HARIYANTI, RINNY
Опубликовано: (2011)

Aku Musa engkau Fir'aun=Aulad haratina/penerjemah JokoSuryatno
по: MAHFOUZ, Najib
Опубликовано: (2000)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
по: PALESTRI, SOFIANA
Опубликовано: (2010)

Rahasia kulit anda
по: DJUANDA, Edwin
Опубликовано: (1990)

Penyakit jamur kulit
по: SIREGAR, R.S
Опубликовано: (1995)

Penyamakan kulit reptil
по: PURNOMO, Eddy
Опубликовано: (1991)

Pengantar filsafat Islam: sebuah pendekatan tematis/ penerjemah Musa Kazhim; Arif Mulyadi
по: LEAMAN, Oliver
Опубликовано: (2001)

Ilmu penyakit kulit
Опубликовано: (2000)

Web Analytics