KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

Fruitghurt merupakan produk fermentasi sari buah. Penelitian ini menggunakan sari kulit pisang sebagai bahan utama pembuatan fruitghurt. Kandungan glukosa yang masih cukup tinggi dalam kulit pisang ini merupakan salah satu komponen utama dalam fermentasi asam laktat. Fermentasi pada pembuatan...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	SETYOWATI , LILIS
Formaat:	Thesis
Taal:	English English English English English English English English
Gepubliceerd in:	2011
Onderwerpen:	L Education (General)
Online toegang:	https://eprints.ums.ac.id/11912/
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
door: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
door: HIKMAH, UTAMI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH BASIS GEL POLOXAMER DAN KARBOPOL TERHADAP EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG (Musa paradisiaca L.) PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI
door: SAEPUDIN, EKO SUGIYARTO
Gepubliceerd in: (2009)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
door: MUNA, LINTAL
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH EKSTRAK BUNGA TAPAK DARA (Catharanthus roseus sp) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster)YANG HINGGAP PADA BUAH PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. varietas sapientum)
door: WIDIAWANTI , ENY
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
door: MURNI , MURNI
Gepubliceerd in: (2010)

Tepung pisang
door: SANTOSO, Hieronymus Budi
Gepubliceerd in: (1995)

Saus pisang
door: SANTOSO, Hieroymus Budi
Gepubliceerd in: (1995)

Cuka pisang
door: SANTOSO, Hieronymus Budi
Gepubliceerd in: (1995)

Sale pisang
door: SANTOSO, Hieronymus Budi
Gepubliceerd in: (1995)

The Musa dilemma: reflections on the decision of Datuk Musa Hitam to quit the government...
door: DAS, K.
Gepubliceerd in: (1986)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL
door: OKTAVIA, EVA
Gepubliceerd in: (2011)

Kualitas Gel Pembersih Tangan (Handsanitizer) dari Ekstrak Batang Pisang dengan Penambahan Alkohol, Triklosan dan Gliserin yang Berbeda Dosisnya
door: Asngad, Aminah, et al.
Gepubliceerd in: (2018)

Teknologi fermentasi
door: RIADI, Lieke
Gepubliceerd in: (2007)

Bioindustri: penerapan teknologi fermentasi
door: SA'ID, E.Gumbira
Gepubliceerd in: (1987)

Membiarkan berbeda?: Sudut pandang baru tentang relasigender
door: MEGAWANGI, Ratna
Gepubliceerd in: (1999)

Pisang: Budidaya, pengolahan dan prospek pasar
door: SATUHU, Suyanti
Gepubliceerd in: (1999)

Mengatasi gangguan konsentrasi: plus teknik-teknik la-tihan konsentrasi/editor Benedicta S. Florensia
door: HAKIM, Thursan
Gepubliceerd in: (2002)

Aku, kamu, kita: belajar berbeda/penerjemah Rahayu S. Hidayat
door: IRIGARAY, Luce
Gepubliceerd in: (2005)

Berjuang dari pinggir: potret kewiraswastaan Musa Asy'arie
door: ANSHORIY, M.Nasruddin
Gepubliceerd in: (1994)

Filsafat hikmah: pengantar pemikiran Shadra/editor MusaKazhim
door: MUTHAHHARI, Murtadha
Gepubliceerd in: (2002)

Budi daya pisang dengan bibit kultur jaringan
door: SUNARJONO, H. Hendro
Gepubliceerd in: (2004)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
door: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
Gepubliceerd in: (2007)

Buku daras filsafat Islam/penerjemah Musa Kazhim; SalehBagir
door: YAZDI, Muhammad Taqi Mishbah
Gepubliceerd in: (2003)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI MUCILAGO AMILI SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
door: MARLIASARI , NIKEN WAHYU
Gepubliceerd in: (2010)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
door: SOFIANINGSIH , RAHMANI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: KINASIH , HARMINI
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
door: VERAWATI, YUNITA
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: WIDIARTI, ASIH
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: HARTATIK, EKA
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
door: SARI , PIPIT NOFITA
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
door: SUPRAPTI, YUNIK
Gepubliceerd in: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
door: HARIYANTI, RINNY
Gepubliceerd in: (2011)

Aku Musa engkau Fir'aun=Aulad haratina/penerjemah JokoSuryatno
door: MAHFOUZ, Najib
Gepubliceerd in: (2000)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
door: PALESTRI, SOFIANA
Gepubliceerd in: (2010)

Rahasia kulit anda
door: DJUANDA, Edwin
Gepubliceerd in: (1990)

Penyakit jamur kulit
door: SIREGAR, R.S
Gepubliceerd in: (1995)

Penyamakan kulit reptil
door: PURNOMO, Eddy
Gepubliceerd in: (1991)

Pengantar filsafat Islam: sebuah pendekatan tematis/ penerjemah Musa Kazhim; Arif Mulyadi
door: LEAMAN, Oliver
Gepubliceerd in: (2001)

Ilmu penyakit kulit
Gepubliceerd in: (2000)

Web Analytics