KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

Fruitghurt merupakan produk fermentasi sari buah. Penelitian ini menggunakan sari kulit pisang sebagai bahan utama pembuatan fruitghurt. Kandungan glukosa yang masih cukup tinggi dalam kulit pisang ini merupakan salah satu komponen utama dalam fermentasi asam laktat. Fermentasi pada pembuatan...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	SETYOWATI , LILIS
フォーマット:	学位論文
言語:	English English English English English English English English
出版事項:	2011
主題:	L Education (General)
オンライン･アクセス:	https://eprints.ums.ac.id/11912/
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

類似資料

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
著者:: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
出版事項: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
著者:: HIKMAH, UTAMI
出版事項: (2007)

PENGARUH BASIS GEL POLOXAMER DAN KARBOPOL TERHADAP EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG (Musa paradisiaca L.) PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI
著者:: SAEPUDIN, EKO SUGIYARTO
出版事項: (2009)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
著者:: MUNA, LINTAL
出版事項: (2007)

PENGARUH EKSTRAK BUNGA TAPAK DARA (Catharanthus roseus sp) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster)YANG HINGGAP PADA BUAH PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. varietas sapientum)
著者:: WIDIAWANTI , ENY
出版事項: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
著者:: MURNI , MURNI
出版事項: (2010)

Tepung pisang
著者:: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版事項: (1995)

Saus pisang
著者:: SANTOSO, Hieroymus Budi
出版事項: (1995)

Cuka pisang
著者:: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版事項: (1995)

Sale pisang
著者:: SANTOSO, Hieronymus Budi
出版事項: (1995)

The Musa dilemma: reflections on the decision of Datuk Musa Hitam to quit the government...
著者:: DAS, K.
出版事項: (1986)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL
著者:: OKTAVIA, EVA
出版事項: (2011)

Kualitas Gel Pembersih Tangan (Handsanitizer) dari Ekstrak Batang Pisang dengan Penambahan Alkohol, Triklosan dan Gliserin yang Berbeda Dosisnya
著者:: Asngad, Aminah, 等
出版事項: (2018)

Teknologi fermentasi
著者:: RIADI, Lieke
出版事項: (2007)

Bioindustri: penerapan teknologi fermentasi
著者:: SA'ID, E.Gumbira
出版事項: (1987)

Membiarkan berbeda?: Sudut pandang baru tentang relasigender
著者:: MEGAWANGI, Ratna
出版事項: (1999)

Pisang: Budidaya, pengolahan dan prospek pasar
著者:: SATUHU, Suyanti
出版事項: (1999)

Mengatasi gangguan konsentrasi: plus teknik-teknik la-tihan konsentrasi/editor Benedicta S. Florensia
著者:: HAKIM, Thursan
出版事項: (2002)

Aku, kamu, kita: belajar berbeda/penerjemah Rahayu S. Hidayat
著者:: IRIGARAY, Luce
出版事項: (2005)

Berjuang dari pinggir: potret kewiraswastaan Musa Asy'arie
著者:: ANSHORIY, M.Nasruddin
出版事項: (1994)

Filsafat hikmah: pengantar pemikiran Shadra/editor MusaKazhim
著者:: MUTHAHHARI, Murtadha
出版事項: (2002)

Budi daya pisang dengan bibit kultur jaringan
著者:: SUNARJONO, H. Hendro
出版事項: (2004)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
著者:: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
出版事項: (2007)

Buku daras filsafat Islam/penerjemah Musa Kazhim; SalehBagir
著者:: YAZDI, Muhammad Taqi Mishbah
出版事項: (2003)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI MUCILAGO AMILI SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
著者:: MARLIASARI , NIKEN WAHYU
出版事項: (2010)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
著者:: SOFIANINGSIH , RAHMANI
出版事項: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
著者:: KINASIH , HARMINI
出版事項: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
著者:: VERAWATI, YUNITA
出版事項: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
著者:: WIDIARTI, ASIH
出版事項: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
著者:: HARTATIK, EKA
出版事項: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
著者:: SARI , PIPIT NOFITA
出版事項: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
著者:: SUPRAPTI, YUNIK
出版事項: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
著者:: HARIYANTI, RINNY
出版事項: (2011)

Aku Musa engkau Fir'aun=Aulad haratina/penerjemah JokoSuryatno
著者:: MAHFOUZ, Najib
出版事項: (2000)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
著者:: PALESTRI, SOFIANA
出版事項: (2010)

Rahasia kulit anda
著者:: DJUANDA, Edwin
出版事項: (1990)

Penyakit jamur kulit
著者:: SIREGAR, R.S
出版事項: (1995)

Penyamakan kulit reptil
著者:: PURNOMO, Eddy
出版事項: (1991)

Pengantar filsafat Islam: sebuah pendekatan tematis/ penerjemah Musa Kazhim; Arif Mulyadi
著者:: LEAMAN, Oliver
出版事項: (2001)

Ilmu penyakit kulit
出版事項: (2000)

Web Analytics