KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

KUALITAS FRUITGHURT HASIL FERMENTASI KULIT PISANG (Musa paradisiaca) oleh Lactobacillus bulgaricus dengan KONSENTRASI yang BERBEDA

Fruitghurt merupakan produk fermentasi sari buah. Penelitian ini menggunakan sari kulit pisang sebagai bahan utama pembuatan fruitghurt. Kandungan glukosa yang masih cukup tinggi dalam kulit pisang ini merupakan salah satu komponen utama dalam fermentasi asam laktat. Fermentasi pada pembuatan...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	SETYOWATI , LILIS
Aineistotyyppi:	Opinnäyte
Kieli:	English English English English English English English English
Julkaistu:	2011
Aiheet:	L Education (General)
Linkit:	https://eprints.ums.ac.id/11912/
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG AMBON (Musa paradisiaca L. var sapientum kuntze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
Tekijä: DIASTUTI, DINA FITRI OKTAVIA REPINING
Julkaistu: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI KULIT PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. var. sapientum o.ktze) TERHADAP KADAR ALKOHOL
Tekijä: HIKMAH, UTAMI
Julkaistu: (2007)

PENGARUH BASIS GEL POLOXAMER DAN KARBOPOL TERHADAP EFEK PENYEMBUHAN LUKA BAKAR GEL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG (Musa paradisiaca L.) PADA KULIT PUNGGUNG KELINCI
Tekijä: SAEPUDIN, EKO SUGIYARTO
Julkaistu: (2009)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
Tekijä: MUNA, LINTAL
Julkaistu: (2007)

PENGARUH EKSTRAK BUNGA TAPAK DARA (Catharanthus roseus sp) TERHADAP JUMLAH LALAT BUAH (Drosophila melanogaster)YANG HINGGAP PADA BUAH PISANG RAJA (Musa paradisiaca L. varietas sapientum)
Tekijä: WIDIAWANTI , ENY
Julkaistu: (2007)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
Tekijä: MURNI , MURNI
Julkaistu: (2010)

Tepung pisang
Tekijä: SANTOSO, Hieronymus Budi
Julkaistu: (1995)

Saus pisang
Tekijä: SANTOSO, Hieroymus Budi
Julkaistu: (1995)

Cuka pisang
Tekijä: SANTOSO, Hieronymus Budi
Julkaistu: (1995)

Sale pisang
Tekijä: SANTOSO, Hieronymus Budi
Julkaistu: (1995)

The Musa dilemma: reflections on the decision of Datuk Musa Hitam to quit the government...
Tekijä: DAS, K.
Julkaistu: (1986)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN MEDIA PEMBUNGKUS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS TAPE BEKATUL DILIHAT DARI KADAR ETANOL
Tekijä: OKTAVIA, EVA
Julkaistu: (2011)

Kualitas Gel Pembersih Tangan (Handsanitizer) dari Ekstrak Batang Pisang dengan Penambahan Alkohol, Triklosan dan Gliserin yang Berbeda Dosisnya
Tekijä: Asngad, Aminah, et al.
Julkaistu: (2018)

Teknologi fermentasi
Tekijä: RIADI, Lieke
Julkaistu: (2007)

Bioindustri: penerapan teknologi fermentasi
Tekijä: SA'ID, E.Gumbira
Julkaistu: (1987)

Membiarkan berbeda?: Sudut pandang baru tentang relasigender
Tekijä: MEGAWANGI, Ratna
Julkaistu: (1999)

Pisang: Budidaya, pengolahan dan prospek pasar
Tekijä: SATUHU, Suyanti
Julkaistu: (1999)

Mengatasi gangguan konsentrasi: plus teknik-teknik la-tihan konsentrasi/editor Benedicta S. Florensia
Tekijä: HAKIM, Thursan
Julkaistu: (2002)

Aku, kamu, kita: belajar berbeda/penerjemah Rahayu S. Hidayat
Tekijä: IRIGARAY, Luce
Julkaistu: (2005)

Berjuang dari pinggir: potret kewiraswastaan Musa Asy'arie
Tekijä: ANSHORIY, M.Nasruddin
Julkaistu: (1994)

Filsafat hikmah: pengantar pemikiran Shadra/editor MusaKazhim
Tekijä: MUTHAHHARI, Murtadha
Julkaistu: (2002)

Budi daya pisang dengan bibit kultur jaringan
Tekijä: SUNARJONO, H. Hendro
Julkaistu: (2004)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSISRAGI TERHADAPKADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI KETELA POHON (Manihotutilissima Pohl)
Tekijä: ANINDITA, KHORIDA LUDFI
Julkaistu: (2007)

Buku daras filsafat Islam/penerjemah Musa Kazhim; SalehBagir
Tekijä: YAZDI, Muhammad Taqi Mishbah
Julkaistu: (2003)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI MUCILAGO AMILI SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
Tekijä: MARLIASARI , NIKEN WAHYU
Julkaistu: (2010)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI GANYONG (Canna edulis. Ker)
Tekijä: SOFIANINGSIH , RAHMANI
Julkaistu: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
Tekijä: KINASIH , HARMINI
Julkaistu: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
Tekijä: VERAWATI, YUNITA
Julkaistu: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI AMPAS UMBI UWI (Dioscorea alata L)
Tekijä: WIDIARTI, ASIH
Julkaistu: (2007)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
Tekijä: HARTATIK, EKA
Julkaistu: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI SARI UMBI GEMBILI (Dioscorea aculeata L)
Tekijä: SARI , PIPIT NOFITA
Julkaistu: (2007)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)
Tekijä: SUPRAPTI, YUNIK
Julkaistu: (2007)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN DOSIS RAGI TERHADAP KADAR ALKOHOL PADA FERMENTASI AMPAS UBI JALAR (Ipomoea batatas Lamk)
Tekijä: HARIYANTI, RINNY
Julkaistu: (2011)

Aku Musa engkau Fir'aun=Aulad haratina/penerjemah JokoSuryatno
Tekijä: MAHFOUZ, Najib
Julkaistu: (2000)

PENGARUH VARIASI KONSENTRASI POLIVINIL PIROLIDON (PVP) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP SIFAT FISIK TABLET EKSTRAK ETANOLIK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.)
Tekijä: PALESTRI, SOFIANA
Julkaistu: (2010)

Rahasia kulit anda
Tekijä: DJUANDA, Edwin
Julkaistu: (1990)

Penyakit jamur kulit
Tekijä: SIREGAR, R.S
Julkaistu: (1995)

Penyamakan kulit reptil
Tekijä: PURNOMO, Eddy
Julkaistu: (1991)

Pengantar filsafat Islam: sebuah pendekatan tematis/ penerjemah Musa Kazhim; Arif Mulyadi
Tekijä: LEAMAN, Oliver
Julkaistu: (2001)

Ilmu penyakit kulit
Julkaistu: (2000)

Web Analytics