PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)

Uwi merupakan tanaman merambat yang dapat menghasilkan umbi, tanaman ini masih dianggap sebagai tanaman liar karena belum banyak orang yang membudidayakannya. Umbi uwi juga belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sehingga harga jualnya pun masih rendah. Umbi uwi m...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: SUPRAPTI, YUNIK
פורמט: Thesis
שפה:English
English
English
English
English
English
English
English
English
יצא לאור: 2007
נושאים:
גישה מקוונת:https://eprints.ums.ac.id/10993/
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים