PENGARUH DOSIS RAGI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI SARI UMBI UWI (Dioscorea alata L)

Uwi merupakan tanaman merambat yang dapat menghasilkan umbi, tanaman ini masih dianggap sebagai tanaman liar karena belum banyak orang yang membudidayakannya. Umbi uwi juga belum banyak dimanfaatkan oleh masyarakat sehingga harga jualnya pun masih rendah. Umbi uwi m...

Fuld beskrivelse

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: SUPRAPTI, YUNIK
Format: Thesis
Sprog:English
English
English
English
English
English
English
English
English
Udgivet: 2007
Fag:
Online adgang:https://eprints.ums.ac.id/10993/
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker