PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.)
DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI

Jahe merupakan bahan yang mengandung enzim protease, berguna untuk melunakkan daging dan memecah protein. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh volume ekstrak jahe dan lama perendaman terhadap kadar protein terlarut daging sapi. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen den...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	MULYADI , KUKUH
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	English English English English English English
Được phát hành:	2007
Những chủ đề:	L Education (General)
Truy cập trực tuyến:	https://eprints.ums.ac.id/10969/
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT
Bằng: PRIATMOKO , ARIF
Được phát hành: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
Bằng: HARTINI , SUSWI
Được phát hành: (2007)

PENGARUH EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP PENGHAMBATAN MIKROBA PERUSAK PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Bằng: HAPSARI , SETYO WULANG NUR
Được phát hành: (2010)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
Bằng: WAHYUNI , TRI
Được phát hành: (2007)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
Bằng: SARI , DIAN NUR INDAH
Được phát hành: (2010)

PERBANDINGAN EFEKTIVITAS ANTELMINTIK EKSTRAK JAHE PUTIH BESAR (Zingiber officinale var. Roscoe) DAN KUNYIT (Curcuma longa L.) TERHADAP CACING Ascaris suum SECARA IN VITRO
Bằng: Jusran, Audrey Jessica, et al.
Được phát hành: (2023)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
Bằng: WASINGATUN, ISMA
Được phát hành: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc.) DENGAN KOMBINASI ASAM SITRAT DAN ASAM MALAT SEBAGAI SUMBER ASAM SERTA NATRIUM KARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
Bằng: ERVINA , AAN TRI
Được phát hành: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc) DENGAN KOMBINASI ASAM FUMARAT DAN ASAM SITRAT SEBAGAI SUMBER ASAM DAN NATRIUM KARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
Bằng: PUJIHANDAYANI, YUNI
Được phát hành: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc) DENGAN KOMBINASI ASAM MALAT DAN ASAM TARTRAT SEBAGAI SUMBER ASAM DAN NATRIUM BIKARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
Bằng: SHOLIHAH , MARATUSH
Được phát hành: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc) DENGAN KOMBINASI ASAM TARTRAT DAN ASAM FUMARAT SEBAGAI SUMBER ASAM DAN NATRIUM BIKARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
Bằng: PRATIWI , EKA IRMA
Được phát hành: (2010)

Jahe
Bằng: SANTOSO, H. Budi
Được phát hành: (1995)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
Bằng: LISTYORINI, RURIYAWATI
Được phát hành: (2010)

PERLINDUNGAN HUKUM BAGI KONSUMEN STUDI KESADARAN HUKUM PEREDARAN DAGING SAPI DI BOYOLALI
Bằng: Setiyawan, Wahyudi, et al.
Được phát hành: (2020)

Jahe gajah
Bằng: SANTOSO, H. Budi
Được phát hành: (1994)

Budi daya, pengolahan, perdagangan jahe
Bằng: PAIMIN, Farry B
Được phát hành: (2004)

Beternak sapi perah
Bằng: -
Được phát hành: (1990)

Beternak sapi potong
Bằng: MURTIDJO, Bambang Agus
Được phát hành: (1995)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
Bằng: SAMEKTO , ARI TRI
Được phát hành: (2010)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
Bằng: MUNA, LINTAL
Được phát hành: (2007)

Tinjauan literatur pengolahan daging
Bằng: PALUPI, Woro Dyah Edining
Được phát hành: (1986)

Ilmu dan teknologi daging
Bằng: SOEPARNO
Được phát hành: (1998)

KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN TIWUL INSTAN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU
Bằng: PURWANDARI, DEWI TRIHASTUTI
Được phát hành: (2009)

EFEKTIVITAS EKSTRAK LEMPUYANG WANGI (Zingiber aromaticum Val.) DALAM MEMBUNUH LARVA Aedes aegypti.
Bằng: Sumilih, Sri
Được phát hành: (2010)

ANALISIS PENGARUH UPAH DAN TUNJANGAN KESEJAHTERAAN TERHADAP PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PERUSAHAAN ABON DAGING SAPI “ELANG”, DI AMPEL BOYOLALI.
Bằng: SULAKSONO, H ENDRO
Được phát hành: (2005)

Tatalaksana usaha sapi kereman
Bằng: DARMONO
Được phát hành: (1993)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
Bằng: ERNAWATI , DWI
Được phát hành: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
Bằng: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
Được phát hành: (2007)

Petunjuk praktis beternak sapi perah
Bằng: PETUNJUK PRAKTIS..
Được phát hành: (1995)

EFEK EKSTRAK HEKSAN DAGING BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa [Scheff.] Boerl.) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI POTASSIUM OXONATE
Bằng: HABSARI , NOBELLIA RENI EKO
Được phát hành: (2010)

Petunjuk memilih produk ikan dan daging
Bằng: SUDARISMAN, Teguh
Được phát hành: (1996)

CARA PENGASINAN DAN KADAR PROTEIN IKAN ASIN TERI (Stolephorus commersonii)DI REMBANG, PATI, DAN JEPARA
Bằng: SARI, YUNI PERMATA
Được phát hành: (2007)

EFEK EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Sceff.) Boerl.) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT PADA MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI POTASSIUM OXONATE
Bằng: AZMI, ULUL
Được phát hành: (2010)

Puisi lama
Bằng: ALISJAHBANA, S.Takdir
Được phát hành: (1985)

Petunjuk beternak sapi potong dan kerja
Được phát hành: (1991)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
Bằng: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
Được phát hành: (2011)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
Bằng: PRATAMASWATI , TYAS
Được phát hành: (2010)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
Bằng: MURNI , MURNI
Được phát hành: (2010)

Ilmu kebidanan pada ternak sapi dan kerbau
Bằng: TOELIHERE, Mozez R.
Được phát hành: (1985)

Protein resources and technology: status and researcneeds
Được phát hành: (1978)

Web Analytics