PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.)
DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI

PENGARUH VOLUME EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) DAN LAMA PERENDAMAN TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT DAGING SAPI

Jahe merupakan bahan yang mengandung enzim protease, berguna untuk melunakkan daging dan memecah protein. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh volume ekstrak jahe dan lama perendaman terhadap kadar protein terlarut daging sapi. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen den...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	MULYADI , KUKUH
פורמט:	Thesis
שפה:	English English English English English English
יצא לאור:	2007
נושאים:	L Education (General)
גישה מקוונת:	https://eprints.ums.ac.id/10969/
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

פריטים דומים

PENGARUH VOLUME DAN LAMA PERENDAMAN DAGING KAMBING DALAM EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale Rasc.) TERHADAP KADAR PROTEIN TERLARUT
מאת: PRIATMOKO , ARIF
יצא לאור: (2007)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI
מאת: HARTINI , SUSWI
יצא לאור: (2007)

PENGARUH EKSTRAK JAHE (Zingiber officinale) TERHADAP PENGHAMBATAN MIKROBA PERUSAK PADA IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
מאת: HAPSARI , SETYO WULANG NUR
יצא לאור: (2010)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI ENZIM PROTEOLITIK DARI EKSTRAK BUAH PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK DAGING KAMBING
מאת: WAHYUNI , TRI
יצא לאור: (2007)

KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK TELUR ASIN DENGAN PERENDAMAN ABU PELEPAH KELAPA
מאת: SARI , DIAN NUR INDAH
יצא לאור: (2010)

PERBANDINGAN EFEKTIVITAS ANTELMINTIK EKSTRAK JAHE PUTIH BESAR (Zingiber officinale var. Roscoe) DAN KUNYIT (Curcuma longa L.) TERHADAP CACING Ascaris suum SECARA IN VITRO
מאת: Jusran, Audrey Jessica, et al.
יצא לאור: (2023)

STUDI KASUS KADAR FORMALIN PADA TAHU DAN KADAR PROTEIN TERLARUT TAHU DI SENTRA INDUSTRI TAHU DUKUH PURWOGONDO KECAMATAN KARTASURA
מאת: WASINGATUN, ISMA
יצא לאור: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc.) DENGAN KOMBINASI ASAM SITRAT DAN ASAM MALAT SEBAGAI SUMBER ASAM SERTA NATRIUM KARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
מאת: ERVINA , AAN TRI
יצא לאור: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc) DENGAN KOMBINASI ASAM FUMARAT DAN ASAM SITRAT SEBAGAI SUMBER ASAM DAN NATRIUM KARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
מאת: PUJIHANDAYANI, YUNI
יצא לאור: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc) DENGAN KOMBINASI ASAM MALAT DAN ASAM TARTRAT SEBAGAI SUMBER ASAM DAN NATRIUM BIKARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
מאת: SHOLIHAH , MARATUSH
יצא לאור: (2010)

FORMULASI TABLET EFFERVESCENT EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale Rosc) DENGAN KOMBINASI ASAM TARTRAT DAN ASAM FUMARAT SEBAGAI SUMBER ASAM DAN NATRIUM BIKARBONAT SEBAGAI SUMBER BASA
מאת: PRATIWI , EKA IRMA
יצא לאור: (2010)

Jahe
מאת: SANTOSO, H. Budi
יצא לאור: (1995)

PERBANDINGAN KADAR PROTEIN DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN HASIL PERENDAMAN SERBUK BATU BATA MERAH DENGAN TELUR BEBEK TANPA PENGASINAN
מאת: LISTYORINI, RURIYAWATI
יצא לאור: (2010)

PERLINDUNGAN HUKUM BAGI KONSUMEN STUDI KESADARAN HUKUM PEREDARAN DAGING SAPI DI BOYOLALI
מאת: Setiyawan, Wahyudi, et al.
יצא לאור: (2020)

Jahe gajah
מאת: SANTOSO, H. Budi
יצא לאור: (1994)

Budi daya, pengolahan, perdagangan jahe
מאת: PAIMIN, Farry B
יצא לאור: (2004)

Beternak sapi perah
מאת: -
יצא לאור: (1990)

Beternak sapi potong
מאת: MURTIDJO, Bambang Agus
יצא לאור: (1995)

PERBEDAAN CARA PENGERINGAN TEPUNG KENTANG DENGAN PERENDAMAN NATRIUM BISULFIT DAN TANPA PERENDAMAN TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG KENTANG
מאת: SAMEKTO , ARI TRI
יצא לאור: (2010)

PENGARUH LAMA FERMENTASI DAN JENIS KULIT PISANG TERHADAP KADAR ALKOHOL
מאת: MUNA, LINTAL
יצא לאור: (2007)

Tinjauan literatur pengolahan daging
מאת: PALUPI, Woro Dyah Edining
יצא לאור: (1986)

Ilmu dan teknologi daging
מאת: SOEPARNO
יצא לאור: (1998)

KADAR PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN TIWUL INSTAN DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU
מאת: PURWANDARI, DEWI TRIHASTUTI
יצא לאור: (2009)

EFEKTIVITAS EKSTRAK LEMPUYANG WANGI (Zingiber aromaticum Val.) DALAM MEMBUNUH LARVA Aedes aegypti.
מאת: Sumilih, Sri
יצא לאור: (2010)

ANALISIS PENGARUH UPAH DAN TUNJANGAN KESEJAHTERAAN TERHADAP PENINGKATAN PRODUKTIVITAS KERJA PADA PERUSAHAAN ABON DAGING SAPI “ELANG”, DI AMPEL BOYOLALI.
מאת: SULAKSONO, H ENDRO
יצא לאור: (2005)

Tatalaksana usaha sapi kereman
מאת: DARMONO
יצא לאור: (1993)

PENGARUH PEMBERIAN SILASE BEKICOT (Achatina fulica) TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)
מאת: ERNAWATI , DWI
יצא לאור: (2007)

PENGARUH PEMBERIAN BUNGKIL KELAPA SEBAGAI PAKAN TERHADAP KADAR PROTEIN IKAN LELE DUMBO (Clarias geriepinus)
מאת: SHOLIKHAH , SITI FATIMATUS
יצא לאור: (2007)

Petunjuk praktis beternak sapi perah
מאת: PETUNJUK PRAKTIS..
יצא לאור: (1995)

EFEK EKSTRAK HEKSAN DAGING BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa [Scheff.] Boerl.) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI POTASSIUM OXONATE
מאת: HABSARI , NOBELLIA RENI EKO
יצא לאור: (2010)

Petunjuk memilih produk ikan dan daging
מאת: SUDARISMAN, Teguh
יצא לאור: (1996)

CARA PENGASINAN DAN KADAR PROTEIN IKAN ASIN TERI (Stolephorus commersonii)DI REMBANG, PATI, DAN JEPARA
מאת: SARI, YUNI PERMATA
יצא לאור: (2007)

EFEK EKSTRAK ETANOL DAGING BUAH MAHKOTA DEWA (Phaleria macrocarpa (Sceff.) Boerl.) TERHADAP PENURUNAN KADAR ASAM URAT PADA MENCIT PUTIH JANTAN YANG DIINDUKSI POTASSIUM OXONATE
מאת: AZMI, ULUL
יצא לאור: (2010)

Puisi lama
מאת: ALISJAHBANA, S.Takdir
יצא לאור: (1985)

Petunjuk beternak sapi potong dan kerja
יצא לאור: (1991)

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG JAMUR TIRAM (PLEUROTUS SP) PADA PEMBUATAN MIE BASAH TERHADAP KADAR PROTEIN, KADAR SERAT KASAR DAN DAYA TERIMA
מאת: PUTRI, ARDINI SULISTIYANING
יצא לאור: (2011)

PENGARUH PERBANDINGAN SUSU CAIR DAN SUSU TEMPE TERHADAP KADAR PROTEIN, SIFAT ORGANOLEPTIK DAN DAYA TERIMA ES KRIM
מאת: PRATAMASWATI , TYAS
יצא לאור: (2010)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL HASIL FERMENTASI BUAH NANAS (Ananas comosus)
מאת: MURNI , MURNI
יצא לאור: (2010)

Ilmu kebidanan pada ternak sapi dan kerbau
מאת: TOELIHERE, Mozez R.
יצא לאור: (1985)

Protein resources and technology: status and researcneeds
יצא לאור: (1978)

Web Analytics