PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)

Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif, ternyata cukup disukai oleh masyarakat karena mempunyai gizi yang cukup tinggi dan pembudidayaannyapun cukup mudah. Khususnya jamur kuping dibutuhkan media pertumbuhan yang kaya akan unsur hara. Se...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	HARSANTI , IRA DWI
Format:	Thesis
Language:	English English English English English English
Published:	2007
Subjects:	L Education (General)
Online Access:	https://eprints.ums.ac.id/10930/
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

_version_	1804995203805741056
author	HARSANTI , IRA DWI
author_facet	HARSANTI , IRA DWI
author_sort	HARSANTI , IRA DWI
collection	ePrints
description	Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif, ternyata cukup disukai oleh masyarakat karena mempunyai gizi yang cukup tinggi dan pembudidayaannyapun cukup mudah. Khususnya jamur kuping dibutuhkan media pertumbuhan yang kaya akan unsur hara. Sebagai media pertumbuhan digunakan serbuk kayu karena mudah didapat, murah, serbuk kayu juga mengandung bahan organik (sellulosa, hemisellulosa, lignin), bahan ekstratif (tannin, resin, terpetin). Penggunaan serbuk kayu dan blotong kering sebagai media pertumbuhan jamur kuping, ternyata dapat meningkatkan pertumbuhan hasil produksi jamur kuping. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh produktifitas jamur kuping pada media serbuk kayu ditambah blotong kering, dengan menggunakan pola rancangan acak lengkap (RAL). Hasil data penelitian terhadap jumlah badan buah (5,333; 9,67; 9,00; 10,667; 16,333) dan berat kering jamur kuping (13,333g; 18,333g; 55,333g; 73,333g; 101,667g) menunjukkan adanya peningkatan seiring dengan peningkatan blotong kering yang ditambahkan (100g; 200g; 300g; 400g) kemudian dianalisis dengan uji anova satu jalur dengan taraf signifikan 0,05. Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan blotong kering yang berbeda berpengaruh nyata pada peningkatan jumlah badan buah dan berat kering jamur kuping, selanjutnya diuji dengan uji BNT (Beda Nyata Terkecil). Dari hasil uji BNT dapat disimpulkan bahwa penambahan blotong kering sebesar 400 gram memberikan peningkatan jumlah badan buah (16,333) dan berat kering (101,667) jamur kuping yang paling tinggi.
format	Thesis
id	oai:eprints.ums.ac.id:10930
institution	Universitas Muhammadiyah Surakarta
language	English English English English English English
publishDate	2007
record_format	eprints
spelling	oai:eprints.ums.ac.id:10930 https://eprints.ums.ac.id/10930/ PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha) HARSANTI , IRA DWI L Education (General) Jamur kuping merupakan salah satu jamur yang dapat digunakan sebagai bahan pangan alternatif, ternyata cukup disukai oleh masyarakat karena mempunyai gizi yang cukup tinggi dan pembudidayaannyapun cukup mudah. Khususnya jamur kuping dibutuhkan media pertumbuhan yang kaya akan unsur hara. Sebagai media pertumbuhan digunakan serbuk kayu karena mudah didapat, murah, serbuk kayu juga mengandung bahan organik (sellulosa, hemisellulosa, lignin), bahan ekstratif (tannin, resin, terpetin). Penggunaan serbuk kayu dan blotong kering sebagai media pertumbuhan jamur kuping, ternyata dapat meningkatkan pertumbuhan hasil produksi jamur kuping. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh produktifitas jamur kuping pada media serbuk kayu ditambah blotong kering, dengan menggunakan pola rancangan acak lengkap (RAL). Hasil data penelitian terhadap jumlah badan buah (5,333; 9,67; 9,00; 10,667; 16,333) dan berat kering jamur kuping (13,333g; 18,333g; 55,333g; 73,333g; 101,667g) menunjukkan adanya peningkatan seiring dengan peningkatan blotong kering yang ditambahkan (100g; 200g; 300g; 400g) kemudian dianalisis dengan uji anova satu jalur dengan taraf signifikan 0,05. Hasil analisis menunjukkan bahwa penambahan blotong kering yang berbeda berpengaruh nyata pada peningkatan jumlah badan buah dan berat kering jamur kuping, selanjutnya diuji dengan uji BNT (Beda Nyata Terkecil). Dari hasil uji BNT dapat disimpulkan bahwa penambahan blotong kering sebesar 400 gram memberikan peningkatan jumlah badan buah (16,333) dan berat kering (101,667) jamur kuping yang paling tinggi. 2007 Thesis NonPeerReviewed application/pdf en https://eprints.ums.ac.id/10930/1/Hal_Depan.pdf application/pdf en https://eprints.ums.ac.id/10930/2/Bab_I.pdf application/pdf en https://eprints.ums.ac.id/10930/6/Bab_II_dan_III.pdf application/pdf en https://eprints.ums.ac.id/10930/8/Bab_IV_dan_V.pdf application/pdf en https://eprints.ums.ac.id/10930/11/Dapus.pdf application/pdf en https://eprints.ums.ac.id/10930/13/Lampiran.pdf HARSANTI , IRA DWI (2007) PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha). Skripsi thesis, Universitas Muhammadiyah Surakarta . A420030028
spellingShingle	L Education (General) HARSANTI , IRA DWI PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)
title	PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)
title_full	PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)
title_fullStr	PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)
title_full_unstemmed	PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)
title_short	PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)
title_sort	pemanfaatan serbuk kayu dan blotong kering sebagai media pertumbuhan jamur kuping auricularia polytricha
topic	L Education (General)
url	https://eprints.ums.ac.id/10930/
work_keys_str_mv	AT harsantiiradwi pemanfaatanserbukkayudanblotongkeringsebagaimediapertumbuhanjamurkupingauriculariapolytricha

PEMANFAATAN SERBUK KAYU DAN BLOTONG KERING SEBAGAI MEDIA PERTUMBUHAN JAMUR KUPING (Auricularia polytricha)

Similar Items