College and university foodservice management standards

College and university foodservice management standards

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書目詳細資料
主要作者: ECKEL, Peter J.
格式: 圖書
語言:English
出版: Connecticut AVI 1985
叢編:The L.J. Minor Foodservice Standards Series 6
主題:
MANAJEMEN-MAKANAN
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電子

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Campus C

持有資料詳情 Campus C
索引號: J540.3799
Prefix: 6 N168.7611
Prefix: 8 Z211.5123
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Item 8 holdings note 2
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Campus B

持有資料詳情 Campus B
索引號: F456.3965
H596.6423
Prefix: 9 Q537.8023
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Campus A

持有資料詳情 Campus A
索引號: Prefix: 3 Q958.8059
Prefix: 6 E224.5471
Prefix: 6 U777.317
S307.857
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Item 13 holdings note 2
卷數: Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
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Item 9 summary 2
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Item 13 summary 1
Item 13 summary 2
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復印件 13 (volume 4, issue 1) 可用 預訂
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  • Item 13 note 2

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