College and university foodservice management standards
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | English |
| Хэвлэсэн: |
Connecticut
AVI
1985
|
| Цуврал: | The L.J. Minor Foodservice Standards Series 6
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | xiii, 175 p.; ill.; tab.; bib.; ind.; 23 cm |
|---|---|
| ISBN: | 0870554808 |