APA-referens (7:e uppl.)

ECKEL, P. J. (1985). College and university foodservice management standards. AVI.

Chicago-referens (17:e uppl.)

ECKEL, Peter J. College and University Foodservice Management Standards. Connecticut: AVI, 1985.

MLA-referens (9:e uppl.)

ECKEL, Peter J. College and University Foodservice Management Standards. AVI, 1985.

Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.