ECKEL, P. J. (1985). College and university foodservice management standards. AVI.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)ECKEL, Peter J. College and University Foodservice Management Standards. Connecticut: AVI, 1985.
Цитирование MLA (9-е изд.)ECKEL, Peter J. College and University Foodservice Management Standards. AVI, 1985.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.