ECKEL, P. J. (1985). College and university foodservice management standards. AVI.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)ECKEL, Peter J. College and University Foodservice Management Standards. Connecticut: AVI, 1985.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)ECKEL, Peter J. College and University Foodservice Management Standards. AVI, 1985.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..