Handbook of food analysis volume 1: physical characterization and nutrient analysis.-- ed.2 v.1
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
New York
Marcel Dekker
2004
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | xiii, 877 p.; bib.; ill.; 29 cm |
|---|---|
| ISBN: | 0824750365 |