Handbook of food analysis volume 1: physical characterization and nutrient analysis.-- ed.2 v.1
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| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
New York
Marcel Dekker
2004
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| विषय: | |
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| भौतिक वर्णन: | xiii, 877 p.; bib.; ill.; 29 cm |
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| आईएसबीएन: | 0824750365 |