Kimia makanan

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書誌詳細
第一著者:	deMAN, John M.
その他の著者:	PADMAWINATA, Kosasih [pnj], SUTOMO, Tetet [ed]
フォーマット:	図書
言語:	Indonesian
出版事項:	Bandung ITB 1997
版:	Ed. 2
主題:	KIMIA MAKANAN
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