Mikrobiologi dalam pengolahan dan keamanan pangan

• المؤلف الرئيسي: SUPARDI, Imam
• مؤلفون آخرون: SUKAMTO
• التنسيق: كتاب
• اللغة: Indonesian
• منشور في: Bandung Alumni 1999
• الطبعة: Ed. 1
• الموضوعات: MIKROBIOLOGI MAKANAN