Kimia pangan dan gizi

• מחבר ראשי: WINARNO, F.G
• פורמט: ספר
• שפה: Indonesian
• יצא לאור: Jakarta Gramedia Pustaka Utama 1984-2004
• נושאים: KIMIA ORGANIK
• תיאור פיזי: xiii, 251 p.; bib.; ill.; ind.; 21 cm
• ISBN: 9796860171