Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito dkk.
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Autor Principal: | GAMAN, PM |
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Outros autores: | SHERRINGTON, K.B |
Formato: | Libro |
Idioma: | English |
Publicado: |
Yogyakarta
Gadjah Mada University Press
1994
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Subjects: | |
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