Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito dkk.
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| अन्य लेखक: | |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Yogyakarta
Gadjah Mada University Press
1994
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| विषय: | |
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| भौतिक वर्णन: | vi, 317 p.; ind.; 21 cm |
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| आईएसबीएन: | 9794202266 |