Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito dkk.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Yogyakarta
Gadjah Mada University Press
1994
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Descripción Física: | vi, 317 p.; ind.; 21 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9794202266 |