Ilmu pangan: pengantar ilmu pangan nutrisi dan mikrobiologi/penerjemah: Murdijati Gardjito dkk.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | English |
| Cyhoeddwyd: |
Yogyakarta
Gadjah Mada University Press
1994
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Disgrifiad Corfforoll: | vi, 317 p.; ind.; 21 cm |
|---|---|
| ISBN: | 9794202266 |