FUNDAMENTALS OF FOOD FREEZING & DESROSIER, N. W. (1977). Fundamentals of food freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]. Avi.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)FUNDAMENTALS OF FOOD FREEZING và Norman W. DESROSIER. Fundamentals of Food Freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]. Connecticut: Avi, 1977.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)FUNDAMENTALS OF FOOD FREEZING và Norman W. DESROSIER. Fundamentals of Food Freezing/ Norman W. Desrosier[ed.]. Avi, 1977.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.