F.G.Winarno. (2004). Kimia pangan dan gizi. Gramedia Pustaka Utama.
Chicago Style (17. basım) AtıfF.G.Winarno. Kimia Pangan Dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama, 2004.
MLA (9th ed.) AtıfF.G.Winarno. Kimia Pangan Dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama, 2004.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..