F.G.Winarno. (2004). Kimia pangan dan gizi. Gramedia Pustaka Utama.
Chicago-referens (17:e uppl.)F.G.Winarno. Kimia Pangan Dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama, 2004.
MLA-referens (9:e uppl.)F.G.Winarno. Kimia Pangan Dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama, 2004.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.