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F.G.Winarno. (2004). Kimia pangan dan gizi. Gramedia Pustaka Utama.

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F.G.Winarno. Kimia Pangan Dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama, 2004.

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F.G.Winarno. Kimia Pangan Dan Gizi. Gramedia Pustaka Utama, 2004.

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